고대 곡물

고대 곡물의 강인한 생명력을 담은 카무트 효소가 최근 건강식품 시장에서 뜨거운 주목을 받고 있습니다. 카무트는 일반 밀과 달리 영양 밀도가 매우 높고 소화 흡수율이 뛰어나 현대인들의 식이 관리 아이템으로 손꼽힙니다. 오늘은 나에게 꼭 맞는 카무트…

‘왕의 밀’이라 불리는 카무트는 약 5천 년 전 고대 이집트에서 재배되던 원시 곡물로, 현대 밀과는 차원이 다른 영양 성분을 자랑합니다. 최근 혈당 관리와 다이어트에 관심이 높은 분들 사이에서 가장 주목받는 ‘슈퍼 곡물’로 손꼽히며, 파로와 같은…