카무트 밥짓기 비법, 12시간 불림으로 완성하는 고소한 한 끼
고대 곡물의 황제로 불리는 카무트는 풍부한 영양과 특유의 고소한 맛으로 전 세계적인 주목을 받고 있습니다. 카무트 밥짓기는 일반 쌀과는 다른 물리적 특성을 이해하고 조리하는 것이 중요한데요. 오늘은 혈당 관리에 탁월한 저당 곡물인 카무트로 영양가 높은…
-
-
이집트 고대 곡물 카무트, 파로 맥주로 즐기는 건강법
‘왕의 밀’이라 불리는 카무트는 약 5천 년 전 고대 이집트에서 재배되던 원시 곡물로, 현대 밀과는 차원이 다른 영양 성분을 자랑합니다. 최근 혈당 관리와 다이어트에 관심이 높은 분들 사이에서 가장 주목받는 ‘슈퍼 곡물’로 손꼽히며, 파로와 같은…
