맛과 영양 지키는 참기름 가열 비밀 공개
참기름은 한식에서 빼놓을 수 없는 고소한 풍미의 기름이에요. 참기름 가열은 음식의 맛을 좌우하는 중요한 과정이지만, 잘못된 방법으로 하면 영양소 파괴는 물론 맛도 떨어질 수 있죠. 올바른 가열 방법으로 참기름의 풍미를 극대화하는 방법을 알아볼까요? 참기름 가열…
참기름은 한식에서 빼놓을 수 없는 고소한 풍미의 기름이에요. 참기름 가열은 음식의 맛을 좌우하는 중요한 과정이지만, 잘못된 방법으로 하면 영양소 파괴는 물론 맛도 떨어질 수 있죠. 올바른 가열 방법으로 참기름의 풍미를 극대화하는 방법을 알아볼까요? 참기름 가열…