에어프라이기 활용도가 점점 높아지면서, 계란 요리도 더욱 간편해졌어요. 에어프라이기 구운계란 만드는 방법을 자세히 알아보면서, 맛있는 계란 요리의 비결도 함께 살펴봅니다.
에어프라이기 구운계란 장점
- 기름 없이도 촉촉하고 부드러운 식감
- 일정한 온도로 완벽한 익힘 가능
- 간편한 조리과정과 쉬운 청소
- 영양소 파괴 최소화
에어프라이어는 뜨거운 공기를 순환시켜 요리하기 때문에 기름을 사용하지 않아도 완벽한 식감을 구현할 수 있어요. 특히 계란의 경우 노른자와 흰자가 고르게 익어 맛있는 구운계란을 만들 수 있답니다.
완벽한 구운계란을 위한 준비물
- 신선한 달걀
- 에어프라이어
- 내열용기 또는 계란 거치대
- 소금, 후추(선택사항)
재료 준비가 끝났다면, 에어프라이어기 구운계란을 만드는 과정을 자세히 살펴볼까요? 신선한 달걀을 사용하면 더욱 맛있는 결과물을 얻을 수 있답니다.
에어프라이기 구운계란 만드는 방법
- 에어프라이어 예열 (160도, 3분)
- 계란을 내열용기나 거치대에 올리기
- 온도 160도에서 8-10분간 조리
- 완성 후 1분간 식히기
예열된 에어프라이기에 계란을 넣을 때는 흔들리지 않도록 주의해야 해요. 계란이 굴러다니면 노른자의 위치가 변할 수 있기 때문이죠. 내열용기나 전용 거치대를 사용하면 안정적으로 조리할 수 있답니다.
에어프라이기 구운계란 완성도를 높이는 팁
- 실온 상태의 계란 사용하기
- 에어프라이기 바구니 예열하기
- 중간에 뒤집지 않기
- 식힐 때 찬물에 담그지 않기
계란은 실온에 30분 정도 두었다가 사용하면 더욱 균일하게 익힐 수 있어요. 에어프라이어기 구운계란은 중간에 뒤집을 필요가 없답니다. 순환되는 열기가 골고루 익혀주기 때문이에요.
취향별 익힘 정도 조절하기
- 반숙: 160도 6-7분
- 반반숙: 160도 8-9분
- 완숙: 160도 10-11분
원하는 익힘 정도에 따라 시간을 조절하면 되는데, 처음에는 짧은 시간부터 시작해서 취향에 맞게 조절하는 것이 좋아요. 에어프라이기 기종별로 약간의 차이가 있을 수 있으니 참고해 주세요.
맛있는 구운계란으로 건강한 한 끼를 준비해보세요. 에어프라이어만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있는 간편하고 맛있는 요리랍니다. 이제 집에서도 카페st의 구운계란을 즐기실 수 있어요!